Unsere Keto Diät Erfahrungen
Besser und schneller abnehmen mit der Keto Diät?
Was ist die Keto Diät?
Eine ketogene Diät bzw. Keto Diät zählt zu den Low Carb Ernährungsformen. Zur Info: Eine Low Carb Ernährung erlaubt nur 50-100 Gramm Kohlenhydrate (KH) pro Tag, maximal 150 Gramm. Eine Keto Diät ist dagegen eine Low Carb Sonderform, die die Kohlenhydratzufuhr auf maximal 50 Gramm KH oder 10% der Gesamtenergie beschränkt. Zur Info: Eine Banane enthält bereits 27 Gramm KH.
Des Weiteren wird ein extrem hoher Fettanteil verzehrt, nämlich 70-80% der Gesamtenergie! Protein aka Eiweiß wird nur moderat gegessen. Das ist zum Glück schon mehr als bei der modernen, westlichen Ernährung, bei der wenig Eiweiß, dafür reichlich Industrienahrung (Fertigprodukte, Fast Food) verzehrt wird, was enorm viele Kalorien hat, aber wenig bis keine Nährstoffe liefert!
Makroverteilung ketogene Diät pro Tag:
- 70-80% Fett
- 10-20% Eiweiß
- 5-10% Kohlenhydrate (max. 50 g!)
Mit dem Wissen von heute wären uns 10-20% Eiweiß zu wenig, vor allem während einer Diät! Bei uns sind es täglich mehr als 20%, und das nicht nur in der Diät. Neugierig? Dann hier entlang:
Mythos Eiweiß entlarvt: So essen wir uns jung und schlank!
Schneller abnehmen mit der Keto Diät?
Warum tun sich Menschen die Keto Diät freiwillig an? Weil sie glauben, dass sie mit dieser Low Carb Sonderform besser und schneller abnehmen. Aber ist das wirklich so? Nein! Der Reihe nach:
Ziel der ketogenen Diät ist die Ketose: Der Körper wandelt das Nahrungsfett in Ketonkörper um, die er anstelle von Kohlenhydraten (= Zucker) als primären Energielieferanten nutzt. Wir kennen diese Ketose selbst nur zu gut, Stichwort ketogener Mundgeruch. Dieser geht zwar irgendwann vorüber, aber unterm Strich war uns die Keto Diät viel zu fettig und kohlenhydratarm, was das Dranbleiben erschwerte.
Bei der Keto Diät mussten wir einige Lebensmittel drastisch reduzieren oder streichen und dafür betont fettig essen. Dabei ist es nicht nötig, sich so enorm viel Nahrungsfett einzuflößen, um abzunehmen! Auch mit deutlich mehr Kohlenhydraten (mehr als 50 Gramm!) und deutlich weniger Fett lässt sich wunderbar abnehmen.
Wir schwören auf eine nährstoffreiche Ernährung ohne Verbote (auch in der Diät!), die auch Kohlenhydrate enthält: Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Vollkorn (Haferflocken, Pasta, Reis) und Milchprodukte (siehe obiges Bild).
Mythos Dickmacher: Warum Kohlenhydrate (nicht) fett machen!
Wir essen TÄGLICH mehr als 500 Gramm Gemüse und Obst. Ja, auch in der Diät! Das allein sprengt bereits die KH-Vorgaben einer Keto Diät. Dabei ist Gemüse und Obst ein super Magenfüller (Sattmacher) und überdies kalorienarm und dabei voll von Nährstoffen und Ballaststoffen, die wahre Abnehmhelden sind:
Diäthelfer: Top 5 Ballaststoffe zum Abnehmen + Rezepte
Spannend: In einer Diät essen wir mind. 100 Gramm KH am Tag. Das ist das Doppelte, das in einer Keto Diät erlaubt ist! Wer nämlich zu lange weniger als 100 Gramm KH isst, facht Heißhunger an! Uns überkam damals ein Fressanfall (Binge Eating): Wir futterten ein ganzes Glas Nutella leer! Seitdem machen wir Nutella selbst: Sündiger Nutella Ersatz ohne Reue! Dieser Fressanfall war uns neu. Die Ursache ist ein kleines Hormon-Monster. Mehr hier:
Diät Geheimnis: Mit Refeeds besser abnehmen + Heißhunger stoppen!
Essen wir auf Erhaltung (wollen also weder zu- noch abnehmen), essen wir im Schnitt 3-4 Gramm KH pro Kilo pro Tag, was bis zu 260 Gramm KH entspricht. Das ist mehr als das fünffache in einer Keto Ernährung! Info: Wenn wir zunehmen, sind wir i.d.R. in einer Muskelaufbauphase. Denn mehr Muskeln = Straffer und definierter aussehen plus länger und besser leben. Nachweislich! Ihr wollt das auch?
Get in Shape: Straffe Kurven bekommen + Trainingspläne!
Unser Fazit
Ist Keto besser zum Abnehmen?
Es mag Menschen geben, die Keto lieben und es super finden, extrem wenig Kohlenhydrate zu essen. Wir haben Keto mitsamt ketogenem Mundgeruch ausgiebig gekostet. Never again! Selbst ein simples und von uns heiß geliebtes Protein Porridge mit Obst ist dann ein No-Go. Krass! Heute essen wir es ohne Reue – auch in der Diät – genau wie echten Milchreis. Ja, keinen Fake Milchreis! Wie das geht? Hier entlang:
Die ketogene Diät ist nicht besser zum Abnehmen. Bei Keto werden bestimmte Lebensmittel drastisch reduziert oder im schlimmsten Fall verboten! Um abzunehmen, ist das aber gar nicht nötig. Zudem ist Keto kein Garant dafür, besser abzunehmen oder sein Gewicht nach der Keto Diät zu halten.
Eine Diät (egal welche!) funktioniert nur dann, wenn ihr im Kaloriendefizit seid.
Jede Diät, bei der ihr Gewicht reduziert, gelingt nur durch ein Kaloriendefizit. Das gilt für Keto, Low Carb, Paleo, Intermittent Fasting usw. Wem eine Keto Diät nicht schmeckt oder wer bei Intermittent Fasting kein Zeitfenster einhalten möchte (wie 16:8 oder 5:2), muss das nicht. Nachweislich!
Wichtig: Das Kaloriendefizit sorgt dafür, dass ihr Gewicht verliert. Esst ihr aber zu wenig Eiweiß, wird der Körper nicht nur Fett, sondern auch Muskelmasse abbauen! Wir erinnern uns: Für straffe Haut brauchen wir Muskeln! Sie bringen uns in Shape und sind ein Jungbrunnen in jeder Hinsicht! Um Muskelverlust zu vermeiden, folgt unserer Schritt-für-Schritt Anleitung, die uns von skinny fat zu skinny strong aka straff und definiert transformiert hat:
Ran an den Speck:
Super-Kalorienspar-Tipp: Wir kaufen selten Süßigkeiten, Kuchen und Brot. Das machen wir lieber selbst: Low Carb ohne Zucker, Low Fat, dafür mit viel mehr Eiweiß, denn Eiweiß ist der beste Satt- und Schlankmacher! In der Diät jeden Tag einen halben Kuchen (!) oder mehr als einen Muffin verdrücken? Ja, ist drin! So stillt ihr euren süßen Jieper, ohne eure Diät zu sabotieren:
Zuckerfreie Schlank-Rezepte aus dem unteren Bild:
Zuckerfreie Schlank-Rezepte aus dem unteren Bild:
Zuckerfreie Schlank-Rezepte aus dem unteren Bild:
Normalerweise liebe ich eure Beiträge, aber dieser hat das Thema Keto meiner Meinung nach sehr einseitig dargestellt. Ihr schreibt über Heißhunger-Attacken bei Keto, dabei sollte ja der hohe Fettanteil bei dieser Diät das Sättigungsgefühl herstellen; irgendwas scheint da bei euch schiefgelaufen zu sein. Zudem lasst ihr vollkommen dem Bezug zu den mentalen Vorteilen von Keto aus, die nachgewiesenermaßen gut beschrieben sind (zB wird gern bei mentalen Krankheitsbildern wie bipolarer Störung, Schizophrenie oder Epilepsie unterstützend eingesetzt).
Ich verstehe, dass euer Fokus auf Fettabbau bei bereits geringem Körperfettanteil liegt. Das stimmt, dass Keto bei euch (und bei Menschen wie euch, nämlich schon schlank und sportlich) eher kontraproduktiv und fehl ist, da es auf Kosten der Proteinzufuhr geht. Zudem bringt es bei vielen Frauen das Hormongleichgewicht stark durcheinander.
Keto ist eine super Sache, solange es auf den jeweiligen Nutzer angepasst ist und als zeitlich limitierte Diät gesehen wird. Ich stimme euch zu, dass es für Menschen mit dem Ziel des Fettabbaus und gleichzeitigem Muskelaufbau absolut nicht die richtige Diät ist.
Liebe Paula,
Danke für dein Feedback :-**!
Wir müssen unbedingt anmerken, dass wir die Keto Diät (strikt Low Carb) ganz am Anfang unserer Abnehm- bzw. Fitnessreise ausprobiert haben. Wir waren damals von einem niedrigen Körperfettanteil noch weit entfernt! Wir waren typisch skinny fat: Wenig Muskelmasse bei relativ hohem Körperfettanteil. Ein gesunder Bezug zur Ernährung fehlte uns rückblickend auch völlig. Mythen, wie Kohlenhydrate machen (abends) dick o.ä., haben wir geglaubt. Das Wort Kaloriendefizit oder High Protein war in unseren Köpfen noch gar nicht vorhanden.
Wir wollten damals 2-3 Kilo abnehmen, also klickten wir uns durchs Netz und fanden die Keto Low Carb Diät. Bei uns hat sich weder ein Sättigungsgefühl noch ein Gewichtsverlust eingestellt. Heute wissen wir auch warum: Wir waren nicht im Kaloriendefizit. Nicht Fett ist ein super Sattmacher, es ist Eiweiß, gefolgt von Ballaststoffen. Aber das kam viel zu kurz! Wir haben stattdessen simple Mahlzeiten mit Kohlenhydraten förmlich angeschmachtet!
Also betrieben wir Ursachenforschung: Dann fiel der Groschen und 2018 markiert bis heute den Wendepunkt in unserem Leben: Wir haben uns von skinny fat zu schlank und definiert transformiert. Das war und ist noch immer eine Reise.
Heute sind wir nur glücklicherweise an dem Punkt angekommen, an dem wir mit Genuss, ohne Verzicht, ohne Heißhunger und ohne Verbote unsere Fitnessziele erreichen: Abnehmen, Zunehmen (Muskelaufbau) oder Erhaltung.
Genau das ist der Punkt: Wir haben einen Ernährungsweg gefunden, der langfristig funktioniert, auch und besonders nach der Diät.
Wir kennen Menschen, die zwar mit Keto wunderbar abgespeckt haben, aber denen diese Ernährungsform ebenfalls nicht geschmeckt hat. Was ist danach passiert? Sie haben wieder zugenommen.
Das zeigen leider auch Studien: Die Menschen schaffen es nicht, ihr Gewicht nach einer Diät zu halten! Sie wiegen nach einem Jahr wieder so viel wie vorher oder sogar noch mehr. Warum?
Weil das Grundverständnis dafür fehlt, warum eine Diät (sei es Keto, Low Carb, Paleo, Intermittent Fasting) funktioniert. Jede Diät funktioniert nur deshalb, weil sie ein Kaloriendefizit erzeugt.
Du führst mentale Krankheitsbilder an, wie bipolare Störung, Schizophrenie oder Epilepsie und führst einen wichtigen Satz an: „Keto ist eine super Sache, solange es auf den jeweiligen Nutzer angepasst ist und als zeitlich limitierte Diät gesehen wird.“
Da sind wir wieder genau an dem Punkt, dass diese Menschen nach der Keto Diät vermutlich nicht bei der Keto Diät bleiben werden oder sie bleiben dabei, weil sie Angst haben, dass mehr als 50 Gramm Kohlenhydrate ihre Krankheit wieder „ausbrechen“ lassen. Das Grundverständnis für Lebensmittel fehlt:
So gibt es keine guten oder bösen Lebensmittel, sondern nährstoffreiche und nährstoffarme. Die Menschen essen leider zu viel von Letzterem. Die westliche Ernährung ist durchtränkt von Fast Food/ Junk Food.
Daher lieben wir die 80/20 Ernährungsform: 80% nährstoffreich und 20% nährstoffarm, wovon letzteres für Junk Food steht. Wir essen oft sogar weniger als 20% Junk Food, weil wir uns unser Junk Food gleich selbst zubereiten: Ohne Zucker, kalorienreduziert, fettreduziert, eiweiß- und nährstoffreich. Bei uns ist dann der Heißhunger auf Süßes für Stunden gegessen :).
Doppelt liebe Grüße und einen sonnigen Sonntag wünschen wir dir!
Danke für eure Antwort! Tatsächlich ist meine persönliche Meinung (und Erfahrung) zu Keto fast ident zu eurer. Am Anfang war es wow, aber die länger/öfter man dabei bleibt, umso weniger Nettovorteile bringt es. Ich persönlich habe es ebenfalls nicht als langfristig sinnvollen Ernährungsplan gesehen. Und: es gab jedesmal danach monatelang Schwankungen und Unregelmäßigkeiten in meinem sonst sehr standhaften Zyklus. Wir brauchen nun mal Kohlehydrate um unsere Hormone im Gleichgewicht zu halten! Dieser Aspekt ist meiner Meinung nach bei Keto einer der am wenigsten bei Frauen beachtet wird.
Danke dass ihr euch die Zeit genommen habt so ausführlich zu antworten! Mag ich, respektiere ich, schätze ich :-)
Liebe Paula,
Danke für dein Feedback :-**!