Die hellste Freude: Weiße Mousse au Chocolat à la Kinderschokolade

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High Protein Mousse au Chocolat Blanc

Weiße Mousse au Chocolat à la Kinderschokolade


Was könnte es Schöneres geben als eine vollmundige Mousse au Chocolat Blanc, die nicht nur locker leicht aussieht, sondern auch locker leichte Nährwerte hat! Mit unserer weißen Mousse au Chocolat haben wir ein kalorienarmes Meisterstück kreiert. Doch wir setzen noch einen drauf: Unsere Mousse Blanche schmeckt exakt wie eine sahnige Mousse au Kinderschokolade. Ganz ohne Schokolade! Zum Vergleich: In der Regel landen weiße Schokolade, Sahne, Zucker und Eigelb in einer weißen Schokomousse, ergo strotzt ein kleiner Becher nur so vor Fett und Zucker, Hallo Kalorienbombe! Das geht besser! Jetzt kommt unser Low Carb High Protein Mousse Rezept ins Spiel:

Wir machen eine weiße Schokoladenmousse ohne Eier, ohne Sahne, ohne Zucker und ohne Kinder Schokolade. Geht das und schmeckt das? Ja! Wir ersetzen die fettigen und zuckrigen Zutaten durch fettarme und proteinreiche. Auf diese Weise erhöhen wir nicht nur den Nährstoffgehalt, auch die Sättigung. So wird aus einer fetten Schokobombe eine zuckerfreie und gesunde High Protein Schokomousse in edlem Weiß, die sogar in jede Diät passt. Also los, im nächsten Abschnitt folgt das einfache Rezept für High Protein Schoko Mousse selber machen:

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Rezept Weiße Mousse au Chocolat à la Kinderschokolade


Unsere weiße Kinderschokoladen Mousse zergeht locker leicht auf der Zunge, ist himmlisch zartschmelzend und schmeckt vollmundig süß nach weißer Schokolade, obwohl nicht ein Stück Schoki drin ist! Läuft euch auch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann los: Unsere weiße Mousse au Chocolat ist schnell und leicht gerührt. Hier ist das kinderleichte Rezept für die wohl köstlichste Protein Mousse, die ihr je gegessen habt:

Zutaten für weiße Mousse au Chocolat

Ergibt 4 kleine oder 2 große Portionen

  • 150 g Magerquark
  • 100 ml Rama Cremefine 19%
  • 60 g Myprotein Whey Weiße Schokolade1 Shop
  • 5 g Gelatine, gemahlen + 80 ml Wasser

Zutaten für Eischnee

  • 80 ml Wasser
  • 1 Prise Salz

Zero Süße

Ohne Mengenangaben. Süßt nach Gusto!

  • Xucker (Erythrit) Shop
  • Myprotein Flavdrops Weiße Schoko Shop
  • Alternativ Myprotein Flavdrops Vanille Shop

Hinweise

1Myprotein Whey Weiße Schokolade schmeckt wie Kinderschokolade. Super lecker! Alternativ könnt ihr auch das Whey von Bulk oder Whey von Body&Fit wählen. Die Sorten Weiße Schokolade schmecken süß und lecker, aber nicht nach Kinderriegel. Hier hat Myprotein die Nase vorn!

2Eiklarpulver ist Trockeneiweiß. Ohne Fett und Kohlenhydrate. Im Vergleich zu rohen Eiern ist es ewig haltbar und vielfältig, z.B. für Eiweißbrot ohne Hefe, fettfreie Omeletts oder Eischnee.

Unsere unverzichtbaren Küchenhelfer

  • Messbecher Set Shop
  • Präzisionswaage Shop
  • Handrührgerät Shop

Zubereitung High Protein Mousse

Zuerst das Eiklarpulver mit 80 ml Wasser und einer Prise Salz in einer hohen Rührschüssel steif schlagen. Zur Seite stellen. Die gemahlene Gelatine in einer kleinen Tasse in 80 ml heißem (!) Wasser lösen. Dafür am besten den Wasserkocher nutzen. Zur Seite stellen. Danach in einer großen Rührschüssel Magerquark, Schlagcreme, Proteinpulver, Erythrit (wir nehmen 50 g) und ein paar Flavdrops verrühren. Dann die gelöste Gelatine unterrühren. Zum Schluss vorsichtig den Eischnee mit einem Silikonspatel unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Die High Protein Mousse au Chocolat Blanc auf Dessertschalen aufteilen. Im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest ist. Fertig ist die luftigste und fettärmste Kinderschokoladen Mousse, die ihr je gekostet habt! Wer möchte, genießt die weiße Mousse au Chocolat mit Eierlikör oder süßen Raspeln. Wir haben die weiße Schokolade ohne Zucker von Frankonia geraspelt. Köstlich!

Nährwerte pro kleiner Portion

  • 150 Kcal / 6 g Fett / 3,5 g KH / 20 g Eiweiß

Nährwerte pro großer Portion

  • 300 Kcal / 12 g Fett / 7 g KH / 40 g Eiweiß

Annis süßes Fazit

Mein Herz schlägt für Mousse au Chocolat! Maggie hat lang und breit getüftelt, bis sie die perfekte Mousse au Chocolat Blanc kreiert hat. Denn Optik und Geschmack müssen stimmen! Die Optik hat Maggie drauf, denn all ihre Mousses au Chocolat sehen zum Weglöffeln aus! Geschmacklich ist eine weiße High Protein Mousse au Chocolat eine echte Herausforderung, die mein Schwesterherz mit Bravour gemeistert hat: Ihre Mousse Blanche ist der hellste Kinderriegel Wahnsinn! Richtig gelesen: Ihre zuckerfreie Mousse schmeckt wie Kinderschokolade! Mein süßes Herz hat Maggie mit dieser Mousse au Kinderschokolade im Sturm erobert. Eures auch? Welche unserer Schokomousse Träume lässt euch dahinschmelzen? Ich liebe sie ALLE!

Welche Mousse au Chocolat bringt euch ins Schwärmen?

Scrollt nach unten für alle Mousses au Chocolat Träume!

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Mehr Schoko-Geschmack geht nicht!

Mousse au Chocolat Rezept

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Dunkle Schokolade trifft auf Kaffeecreme!

Mousse au Chocolat Kaffeecreme Rezept

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3 Kommentare

  1. Charlotte

    Hallo ihr Lieben,
    was für ein leckerer Auftakt zum 1. Advent :))

    Da habt ihr ja wieder ein tolles Rezept ausgetüftelt. Eure Mousse au Chocolat habe ich schon nachgemacht, einfach köstlich.

    Bei den tollen Fotos läuft mir übrigens schon jetzt das Wasser im Mund zusammen :))

    Schönen 1. Advent euch beiden.
    Lieben Gruß
    Charlotte

  2. Sandra

    Ich liebe Kinderschokolade!
    Direkt bei Myprotein bestellt und dann freue ich mich aufs Ausprobieren.

    Vielen Dank für Eure tolle Arbeit und heute für dieses Rezept!
    Sandra

  3. Super Twins Annalena und Magdalena

    Liebe Sandra,
    das freut uns mega!
    Wir sind gespannt, wie dir die Mousse Blanche schmecken wird!

    Wir verputzen derzeit fast täglich Mousse au Chocolat im Wechsel mit Mousse au Kinderschokolade :) und haben auch wieder Whey Nachschub bei Myprotein geordert.

    Dann lass es dir schmecken, Sweetie :-**!

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