6 Kommentare

1. Hallo ihr Lieben,
   ein großes Danke für diesen ausführlichen, super recherchierten Beitrag über Sucralose. Da habt ihr aber ordentlich aufgeräumt mit all diesen Mythen über Gefährlichkeit usw. Wer jetzt immer noch nicht von der Ungefährlichkeit überzeugt ist, dem ist nicht mehr zu helfen. Und einem Dr. Strunz folge auch ich.

   Flavdrops, Whey-Sorten, Proteinriegel, alles ist total lecker und wird gern von mir „verdrückt“. Viele eurer Rezepte habe ich schon ausprobiert.
   Übrigens habe ich mir auch den Alb Trinkwasserfilter dank euch zugelegt. Möchte ihn auch nicht mehr missen.

   Wunderbar, wie ihr Themen aufgreift und gründlich aufarbeitet.
   Wünsche euch einen schönen Sonntag :)

   Liebe Grüße
   Charlotte

2. Danke für Euren Beitrag heute.
   Ich finde die Royal Flavour Aromen echt toll und verwende sie ab und zu. Ich bin aber ein bisschen vorsichtig, was das Thema Unschädlichkeit betrifft. Generell werden natürlich nur Studien finanziert, die die Unschädlichkeit beweisen soll. Denn nur solche Studien werden von der Industrie bezahlt. Das heißt aber nicht, dass die Sachen wirklich unbedenklich sind. Das Gegenteil lässt sich ganz sicher auch beweisen.
   Getränke mit Süßstoffen haben definitv eine Wirkung auf den Körper. Ich habe mit einem Freund eine HCG Kur gemacht. Ich trank Wasser, er mit Süßungsmittel gesüßte Getränke. Sie müssen einen Einfluss auf die Insulinausschüttung gehabt haben, denn er hat kein Gramm abgenommen, während ich sechs Kilo verlor. Wir haben das Experiment später noch einmal wiederholt.
   Habt einen schönen Sonntag,
   Sandra

3. Liebe Sandra,
   das sind RCTs = Randomisierte, kontrollierte Studien, ergo der Goldstandard. Darüber kommen dann nur noch systematische Reviews & Meta-Analysen von RCTs. Das sind nicht einfach irgendwelche Studien, die man nach Lust und Laune „frisieren“ kann.

   Etwas schmunzeln müssen wir schon, als wir gelesen haben, dass dein Freund mit Süßungsmittel gesüßte Getränke getrunken hat und du nur Wasser und ihr beide der Meinung seid, er habe aufgrund der Insulinausschüttung nicht abgenommen.

   Hierzu gibt es bereits Studien, die zeigen, dass z.B. eine Low Carb Diät nicht besser zum Abnehmen ist als eine High Carb Diät, wenn die Kalorien gleich sind. Info: Carbs = Kohlenhydrate = Zucker = Insulin. Der ausschlaggebende Punkt sind die Gesamtkalorien:

   Man nimmt nur ab, wenn man im KalorienDEFIZIT ist. Auch wenn die Pille bitter schmeckt, die wir dir jetzt zum Schlucken geben: Dein Freund war einfach nicht im Kaloriendefizit. Wäre er es gewesen, hätte er abgenommen. Bitte folge den oben genannten Wissenschaftlern. Sie räumen jeden Tag mit genau solchen Mythen auf.

   Zur HCG Diät: Also wenn man in den ersten 21 Tagen nur 500-700 Kalorien essen darf, kann das höchst gefährlich werden, vor allem für Frauen (Knochendichte kann flöten gehen!). Wir könnten gar nicht unter 1.000 Kalorien im Kaloriendefizit essen, andernfalls würden wir genau die zwei wichtigsten Makronährstoffe (Eiweiß und Fett) vernachlässigen. Wir benötigen etwa 130 g Eiweiß (etwa 2 g/kg) und mindestens 50 g Fett (0,8 g/kg), das macht in der Summe 970 Kalorien. Da wir aber auch Carbs essen und diese nur ungern unter 100 g pro Tag fallen lassen (Heißhungerrisiko steigt), kommen wir also auf 1.370 Kalorien. So niedrig gehen wir jedoch nie, da auch das zu wenig sein kann, Stichwort „critical energy availability threshold”, der umgerechnet bei etwa 30 kcal pro LBM (= Lean Body Mass) liegt. In unserem Fall sind das etwas über 1.500 Kalorien. Woher wir das wissen? Lyle McDonald sei Dank! Auch ein Name, den man sich merken kann und sollte, um sich im Bereich Fitness & Co. weiterzubilden. Er sagt zu so niedrigen Kalorien bei Frauen nämlich Folgendes:

   Auszug: A woman wants to lose weight, and boom, she begins eating 800 calories and doing two hours of aerobics a day. Women can actually disrupt their normal menstrual cycle function within five to seven days of doing that kind of nonsense. Like it’s that quick. https://legionathletics.com/lyle-mcdonald-interview/

   Nochmal zur Erinnerung: Nur wer sich wirklich im KalorienDEFIZIT befindet, nimmt ab. Das ist ein Grundgesetz. Will man aber vorrangig Fett abnehmen, sollte man proteinreich essen (Richtwert 2 g Eiweiß pro kg oder mind. 30% der Gesamtkalorien). Wer zu wenig Eiweiß im Kaloriendefizit zuführt, nimmt auch ab, nur leider geht dann auch Muskelmasse flöten. So erschafft man nur eine schwächere Version von sich selbst, so wie wir es früher waren. In unserem Fall war das dann skinny fat, also schlank, aber mit relativ hohem Körperfettanteil.

   Entscheidend ist auch Folgendes: Man sollte die Ernährung langfristig umstellen. Eine Diät, wie die HCG Diät, wirkt auf uns wie eine Crash-Diät. Würden wir aufgrund unseres heutigen Wissensstands niemals machen.

   Wir folgen vielen Fitnessexperten, Ärzten, Ernährungswissenschaftlern, die das richtig studiert haben und in diesen Bereichen sogar selbst forschen und lehren. Ein paar davon haben wir oben verlinkt. Diese Menschen teilen unglaublich viel Wissen kostenlos. Kommentare wie deiner sind dort an der Tagesordnung. Es ist wahrlich ein Kampf gegen Windmühlen. Wir hoffen dennoch, du nimmst was Positives mit :).

   Doppelt sportliche Grüße

4. Ich würde mir ein wenig mehr Neutralität von euch wünschen, anstatt hier so energisch Sucralose als unbedenklich zu deklarieren. Ich habe mir die Mühe gemacht und selbst einiges der Studien auf Pubmed nachgelesen, nämlich aus dem Grund weil ich es selbst nicht vertrage und nach dem Verzehr Bauchgrummeln, massive Blähungen und beschleunigten Stuhlgang habe. Es gibt sehr wohl auch Studien die einen negativen Einfluß auf das Darmmikrobiom und neuestens sogar auf die Gene beschreiben. Weiters wird auch in sämtlichen Studien angemerkt dass die Wirkung noch nicht eindeutig bewiesen ist (2024) Dass viele der Studien von der Lebensmittelindustrie beauftragt und bezahlt werden, ist auch kein Geheimnis. Somit ist wohl auch das Ergebnis vom Auftraggeber erwünscht und somit wäre eine Portion Skepsis angesagt. Ich bin mir sicher, dass in Zukunft noch vieles bekannt werden wird, was heute eben noch im Dunkeln liegt. Lassen wir also die Wissenschaftler ihre Arbeit machen, und inzwischen hören wir auf unseren Körper und halten uns an natürliche Lebensmittel statt an einen Chemiecocktail aus dem Labor, das kann mit Sicherheit kein Fehler sein. Schließlich wollen wir ja nicht nur schlank sein, sondern auch gesund.

5. @Stephanie,
   die Super Twins haben das Thema Sucralose für den Laien hier echt gut runtergebrochen! Ich hab mich daraufhin auchmal näher mit dem Thema befasst und muss sagen, dass ich über Kommentare wie deinen nur noch mit dem Kopf schütteln kann! Die ungefährliche Tagesdosis für Sucralose ist in der EU 15 mg pro kg (USA 5 mg/kg). Aber diese sicheren Werte erreicht ja NIEMAND in der Praxis. Die tägliche Aufnahme liegt krass darunter (gerade mal 1,6 mg/kg)!!!!! Wieviel trinkst oder isst du davon?

   Wovon du meiner Meinung nach Bauchgrummeln bekommst, wird dein gesamter Lebenswandel sein! Aber sicher nicht von einer Schippe Whey oder einem Tropfen Flavour Drops im Kaffee. Die Leute zerhauen sich ihr Microbiom täglich selbst: Kaum bis keine Ballaststoffe, weil man ja von Gemüse und Obst Blähungen und Bauchweh bekommt! Aber von Fast Food bekommen die wenigsten Bauchweh, ja, ne, ist klar! Wie die Twins es gebetsmühlenartig so oft auf schreiben, aber schuld an den Krankheiten und einem kaputten Darm ist ganz sicher nicht Sucralose, sondern Mangelernährung, Bewegungsmangel, Nikotin und Alkohol. Den schüttet sich der Großteil regelmäßig rein, weil es ja alle machen, aber ja, statt endlich mal gesünder zu essen, ist halt der Zuckerersatz schuld. Bequeme Lösung.

   Wenn jetzt also schon randomisierte kontrollierte Studien nichts mehr wert sind, dann sollten wir uns überlegen, alle auf Bauernhöfe zu ziehen und uns autark selbst zu verpflegen. Aber da du ja hier im Internet auf Blogs unterwegs bist, wirst du vermutlich gerade nicht dein Feld bestellen, oder?

   Wenn ich die Wahl hab zwischen kalorienfrei und kalorienreich, wähle ich kalorienfrei. Ich halte es nämlich sonst auch wie die Twins hier: Die Balance machts, auch wenn ich noch nicht auf 80/20 komme, bin ich mit 70/30 aber schon nah dran. Twins, weiter so!

   Lieben Gruß, der Max

6. Liebe Stephanie,
   gern gehen wir auf ein paar Dinge ein, wie natürliche Lebensmittel: Dazu kannst du dir gern unseren Zuckerersatz Beitrag über natürliche Zuckeralternativen anschauen:
   https://super-twins.de/2022/06/12/natuerliche-zuckeralternativen-gesunder-zuckerersatz-test/

   Bitte nicht vergessen: Das Wort „natürlich“ ist eigentlich schon irreführend, denn Natürlichkeit setzt voraus, dass ein Lebensmittel komplett unbehandelt ist. Wir wagen zu bezweifeln, dass bei dir im Kühlschrank alles natürlich ist oder du die Lebensmittel alle natürlich (also roh) isst. Sobald ein Lebensmittel verändert wird (z.B. durch Kochen) ist es nicht mehr in seinem natürlichen Zustand, daher ist „Chemie“ als solches also keinesfalls negativ.

   Auch ein sehr gutes Beispiel ist hier der im Netz so gern gehypte und im Vergleich zu Haushaltszucker sehr teure Kokosblütenzucker. Er wird als gesunder Zuckerersatz beworben. Aber er wird genauso hergestellt wie Haushaltszucker (beide werden technisch verändert, so dass sie nicht mehr natürlich sind). Aber Kokosblütenzucker ist nicht gesünder, so liefert dieser 380 kcal pro 100 Gramm, Haushaltszucker 400 kcal. Beide sind Kalorienbomben. Da greifen wir lieber zu Erythrit (kalorienfrei, wird aus natürlichen und nachwachsenden Rohstoffen gewonnen) und Sucralose (wird aus Zucker hergestellt).

   Du zweifelst randomisierte, kontrollierte Studien an. Diese sind der Goldstandard in der medizinischen Forschung. Das sind keine Petrischalen Versuche. Die Beweislage ist sehr eindeutig, dass Süßstoffe sicher sind. Dass du davon Bauchgrummeln bekommst, tut uns leid, aber um das nachzuprüfen, müssten wir uns erstmal ALLES angucken, was du im Alltag isst und trinkst.

   Übrigens merken wir in unserem Beitrag auch Folgendes an:
   Kalorienfreie Süßstoffe liefern genau wie Zucker keine Nährstoffe. Es sind Hilfsmittel. Uns helfen sie dabei, gesünder zu leben, denn was definitiv krank macht, das ist Übergewicht. Warum? Weil zu viel Körperfett das Synonym für Entzündungsherde ist. Werden diese Entzündungen chronisch (was bei Übergewicht der Fall ist), züchtet man auf kurz oder lang Krankheiten (Herz-Kreislauf, Krebs etc.). Reduzieren Übergewichtige ihr Gewicht (und das sogar mit Hilfe von Zuckerersatz) verbessern sich ihre Werte, und zwar signifikant! Es wäre daher super, sich der eigentlichen Pandemie zu widmen: Dem Übergewicht. Genau aus diesem Grund teilen wir hier nicht nur Zuckerersatz Themen, sondern auch unsere Ernährungsroutine, Schlafroutine, unseren Abnehm-Guide (ran an den Speck!) und unsere Muskelaufbau Guides (Training + Ernährung). Wir wollen die Welt nicht nur schöner, sondern auch gesünder machen :).

   Bei uns schließt sich schlank und gesund nicht aus, im Gegenteil. Wir ernähren uns ultra nährstoffreich: Wir essen TÄGLICH 500 bis 1.000 Gramm Gemüse/Obst/Hülsenfrüchte, trinken extrem selten Alkohol, rauchen nicht, haben eine sehr gute Schlafroutine und machen regelmäßig Sport, vor allem Kraftsport. Fast Food/ Industriemüll gibt es bei uns nur in Maßen. Daher auch 80/20 Ernährung: 80% nährstoffreich, nur 20% nährstoffarm.

   Wir kommen sehr oft sogar auf 100/0 oder 90/10. Dafür stehen wir natürlich auch täglich in der Küche und kochen/ backen selbst. Die wenigsten sind bereit, für sich selbst und ihre Gesundheit, Verantwortung zu übernehmen. Wir standen schon oft genug um 22 Uhr noch in der Küche (Meal Prep), während andere mit Feierabendbier und Chipstüte ihren Serien-Marathon starten… Jeder, wie er mag, aber bitte informiere dich doch besser über unseren Lebensstil.

   Stöbere gern durch unsere Fitness Rubrik und schau dir unsere nährstoffreichen Rezepte an. Wir backen übrigens super gern mit natürlichen Zutaten, wie Hülsenfrüchte (z.B. Sachertorte), Kürbis (diverse Brote) oder Karotten und Bananen (z.B. Rüblikuchen).

   In diesem Sinne, alles Liebe!

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.