Streuselkuchen ohne Backen: Omas Apfelkuchen mit Pudding neu interpretiert

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Omas Apfelkuchen mit Streusel neu interpretiert

Pudding Oats Vanille trifft auf Streuselkuchen ohne Backen


Heute gibt es DAS Rezept schlechthin: Streuselkuchen ohne Backen! Geht das? Ja, aber anders als ihr denkt. Wir erinnern uns: Vor einiger Zeit haben wir euch unsere erste bombastisch leckere Schüssel voller Glück vorgestellt: So gigantisch essen wir Schokopudding! Ein High Protein Rezept vom Allerfeinsten! Getreu dem Motto: Viel essen mit wenig Kalorien. Wie immer makro- und figurfreundlich. Heute folgt das nächste kalorienarme Pudding Oats Rezept im XL Schüsselformat. Diesmal dreht sich alles um Omas Apfelkuchen mit Pudding und Streusel. Klingt nach einer Kalorienfalle, oder? Falsch gedacht! Den klassischen Streuselkuchen mit Pudding gibt es heute nicht, sondern High Protein Pudding Oats Vanille nach Omas Apfelkuchen Rezept. Ihr werdet euch reinsetzen, versprochen!

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Unser Pudding Oats Vanille Rezept

Nach Omas Apfelkuchen mit Streusel und Pudding


Neulinge werden sich fragen, was Pudding Oats Vanille sind. Sie sind ein XL Schlemmertraum, bei dem Pudding mit Haferbrei verschmilzt. Damit nicht genug! Wir verfeinern unsere Pudding Oats auch diesmal mit Magerquark und Proteinpulver, wodurch wir die Nährstoffdichte erhöhen. High Protein bedeutet auch immer eines: Mehr Sättigung. Eiweiß sättigt von allen Makronährstoffen am besten. Super! Zu guter Letzt hüpft Guarkernmehl oder Xanthan hinein: Eine super Ballaststoffquelle, die die Sättigung unterstützt, die Darmflora verbessert und für mehr Cremigkeit sorgt. In diesem Sinne: Vorhang auf für unsere Neuinterpretation von Omas Apfelkuchen mit Streusel und Vanillepudding. So geht Streuselkuchen ohne backen. So geht zuckerfrei Naschen ohne Reue!

Zutaten Pudding Oats Vanille für 2 Portionen

  • 800-900 ml Wasser
  • 250 g Magerquark
  • 30 g Puddingpulver Vanille
  • 25 g Myprotein oder Bulk Powders Whey Apfelstreusel Shop | Shop
  • 25 g Myprotein oder Bulk Powders Casein Vanille Shop | Shop
  • 1 EL Guarkernmehl Shop oder Xanthan Shop

Zero Süße für Pudding Oats

Ohne Mengenangaben. Süßt nach Gusto!

  • Xucker (Erythrit) Shop
  • Myprotein Flavdrops Vanille Shop
  • Bulk Powders Liquiflav Vanille Shop
  • SU Royal Flavour Apfelkuchen Shop

Zutaten Apfel Crumble Topping für 2 Portionen

  • 1 großen Apfel oder 2 kleine Äpfel
  • 40 g Magerquark
  • 10 g Myprotein oder Bulk Powders Whey Apfelstreusel Shop | Shop
  • 2 EL Xucker (Erythrit) Shop
  • 5 g Haselnusskrokant
  • Bulk Powders Olivenöl für die Pfanne Shop

Unsere unverzichtbaren Küchenhelfer

  • Präzisionswaage Shop
  • Philips Wasserkocher Shop
  • Gute Laune Schürze Shop

Zubereitung Pudding Oats ohne Mikrowelle

Alle Zutaten (außer Quark und Proteinpulver) in einem Kochtopf verrühren. Wasser im Wasserkocher erhitzen und langsam in den Topf gießen. Dabei mit einem Schneebesen die ganze Zeit umrühren. Den Herd anschalten und einmal aufkochen lassen. Zwischendurch umrühren. Den Topf vom Herd nehmen, Zero Süße dazugeben und zum Schluss erst Magerquark und dann das Proteinpulver langsam unterrühren. Auf zwei Schalen aufteilen. Hinweis: Ihr könnt die High Protein Pudding Oats nach Omas Apfelkuchen mit Streusel auch erkalten lassen und erst am nächsten Tag genießen. So einfach geht Meal Prep! Dann wird der zuckerfreie Pudding Haferbrei fest, genau wie normaler Pudding. Wollt ihr sie nicht kalt genießen, erwärmt die Pudding Oats Vanille im Kochtopf oder in der Mikrowelle. Gebt vorher etwas Wasser hinzu und rührt die Pudding Oats um, bis sie wieder cremig sind. Jetzt fehlt nur noch das Topping: Apfelstücke oder Apfelscheiben mit Streusel. Dazu gleich mehr!

Zubereitung Pudding Oats in der Mikrowelle

Alle Zutaten (außer Quark und Proteinpulver) in einer großen, für die Mikrowelle geeigneten Schale vermengen. Gebt als nächstes Wasser und Zero Süße dazu und verrührt alles mit einem Schneebesen. Bei 800 Watt für 8 Minuten in die Mikrowelle (evtl. Abdeckung nutzen). Wichtig: Nach je 2 Minuten aus der Mikrowelle holen und umrühren. Dann erst weiter mikrowellieren. Vorsicht heiß! Kurz abkühlen lassen und zum Schluss Magerquark und Proteinpulver unterrühren. Auf zwei Schalen aufteilen. Jetzt folgt das Topping: Unser Apfel Crumble Rezept.

Zubereitung Apfel Haferflocken Crumble ohne Zucker

Den Apfel in kleine Würfel schneiden und zur Seite stellen. Es folgt das süße Highlight: Die Streusel. Normale Streusel triefen vor Kalorien, da sie aus fetter Butter, Haushaltszucker und Weißmehl gemacht werden. Das geht besser! Wir machen die Streusel aus Haferflocken ohne Butter, ohne Mehl und ohne Zucker. So einfach gelingt uns das kalorienarme Apfel Crumble Rezept: Verknetet alle Zutaten und zerbröselt sie mit den Fingern. Ihr könnt die Haferflocken Streusel bei 175 Grad 10-15 Minuten backen. Doch Streuselkuchen ohne backen, das nehmen wir wörtlich: Unsere Streusel aus Haferflocken und Quark gelingen auch ohne backen, da wir sie in der Pfanne braten. Die fertigen Streusel vermengen wir mit den Apfelstücken und verteilen sie auf den Pudding Oats Vanille. Tipp: Öl sparsam verwenden. Wir nehmen 8 Sprühstöße vom Bulk Powders Olivenöl Shop. Ein Sprühstoß hat nur 1 kcal. Lasst euch unsere Kreation von Omas Apfelkuchen mit Apfel Crumble Streusel und Pudding schmecken!

Nährwerte Pudding Oats nach Omas Apfelkuchen pro Portion

  • 350 Kcal  /  3 g Fett  /  38 g KH  /  40 g Eiweiß

Nährwerte Apfel Crumble Streusel pro Portion

  • 150 Kcal  /  2 g Fett  /  26 g KH  /  8 g Eiweiß

Unser Schlemmer-Fazit

Ich (Anni) dachte immer, dass Omas Apfelkuchen mit Streusel das Nonplusultra sei. Pustekuchen! Da gibt es was viel Besseres: Maggies Pudding Oats Vanille aka der wahr gewordene Traum von Apfelkuchen mit Pudding und Streusel. An alle süßen Schleckermäuler, ihr müsst euch diese süßen Pudding Oats Vanille nach Omas Apfelkuchen mit Streusel auf der Zunge zergehen lassen. Ich hätte beim Fotografieren am liebsten die ganze Schale leer gelöffelt! Allein der Apfel Haferflocken Crumble ohne Zucker ist zum Wegnaschen! Seit ich die volle Schale voller Glück verputzt habe, lass ich den Streuselkuchen beim Bäcker stehen. Für die fetten Kalorien gönn ich mir lieber noch eine Portion von Maggies sagenhaft leckeren Pudding Oats mit knackigem Apfel Crumble. Ohne fettige Kalorien. Ohne Mehl. Ohne Zucker. Ohne Reue! Dafür mit satt und glücklich Garantie! Löffelt auch ihr euch schlank und glücklich, Sweeties!

PS: Viel essen und trotzdem schlank bleiben ist kein Zufall und keine Zauberei! Wir kochen und backen mit Köpfchen. Ihr könnt das auch! Wir haben uns auf diese Weise wortwörtlich transformiert, und zwar von skinny fat zu durchtrainiert. Wie auch ihr mit Verstand dem hartnäckigen Körperfett den Gar ausmacht, das lest ihr hier:

Liebt auch ihr Pudding Oats Vanille à la Omas Apfelkuchen?

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2 Kommentare

  1. Katharinchen

    Guten Morgen ihr 2 Süßen!
    Da läuft mir ja schon im Bett das Wasser im Mund zusammen! Das ist ja eine Knalleridee :D ich hab so viele Äpfel im Garten und um ehrlich zu sein zum Backen fehlt mir momentan die Lust.

    ABER eure Variante von Omas Apfelkuchen ist der Hit. Da wird sich selbst mein Mann eine Schale wünschen. Der liebt alles was knuspert… Frühstück ist gerettet. Übrigens klasse dass ihr die Knusperstreusel so fettarm und kalorienarm macht. Wär ich nie drauf gekommen. So simpel…

    Danke und gern mehr solcher Kuchen Rezepte!

  2. Marlene

    Hallo ihr beiden,
    das ist ja wirklich mal eine Superidee, „Apfelkuchen“ ohne Backen und mit diesen leckeren Knusperstreuseln. Genial, da muss man erstmal drauf kommen. Bei den Bildern läuft einem ja schon das Wasser im Mund zusammen :-))
    Schöne Woche euch beiden und lieben Gruß.
    Marlene

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